Thai suppe fra Hua Hin

Antal:

6 Portioner

Ret : Suppe - Diverse supper

Hovedingrediens : Kylling - Kyllinger - Kylling hel

Oprindelsesland : Thailand

Indsendt af : Heidi

Indsendt : 2004-10-30

Ingredienser:

1		frisk kylling1 frisk kylling
2		hele røde chili skåret i skiver2 hele røde chili skåret i skiver
1		lime Saften herfra1 lime Saften herfra
1		lille håndfuld skiveskåret frisk ingefær1 lille håndfuld skiveskåret frisk ingefær
1		hel citrongræs skåret i skiver1 hel citrongræs skåret i skiver
		salt salt
		peber peber
	evt.	smages til med chilipulver evt. smages til med chilipulver

Opskrift:

Kyllingen koges i en stor gryde i ca. 2 timer. Kyllingekødet pilles fra benet og suppen fra kyllingen sies og tilsættes alle ingredienserne undtagen det pillede kyllingekød. Dette koger i ca. 1/2 til 1/1 time.

Suppen sies derefter og kommes tilbage i gryden hvor der tilsættes kyllingekød. Ønskes en stærkere suppe smages til med yderligger salt og chilipulver.

Tips:

Serveres med flutes og smør.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.6 (29 stemmer)

Opskriften er vist 28224 gange,
og udskrevet 625 gange.

Kommentarer

Henrik - 2011-01-31 16:56:18
Hvor meget væske skal der til?

palle - 2009-05-11 19:12:16
tag lidt advokato i

clara - 2007-01-30 14:44:43
uhm den er god

- 0000-00-00 00:00:00
Suppen bliver endnu bedre, hvis der tilsættes lidt Oscars hønsebouillon