Solbærsuppe - Solbær suppe

Antal:

6-8 Portioner

Ret : Suppe - Frugtsupper

Hovedingrediens : Bær - Solbær

Indsendt : 2004-10-24

Ingredienser:

750	g.	saftige solbær750 g. saftige solbær
2.5	l.	vand2.5 l. vand
80	g.	kartoffelmel eller sagomel80 g. kartoffelmel eller sagomel
		koldt vand koldt vand
5	spsk.	sukker5 spsk. sukker

Opskrift:

Bærrene pilles ikke, men skylles godt. Koges ½ time, sies, sættes atter over ilden. Kartoffelmel eller sagomel udrøres til en vælling i koldt vand og kommes i suppen under stadig omrøring. Så snart det koger, løftes den af og sødes med sukker.

Små melboller eller tvebakker serveres til.

Er solbærrene små og tørre, tages dobbelt så mange.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4 (1 stemmer)

Opskriften er vist 19323 gange,
og udskrevet 235 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu