Fransk pottesuppe

Fransk pottesuppe, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

SuppeRet : Suppe - Diverse supper

Hovedingrediens : Bælgplanter - Ærtere

Oprindelsesland : Frankrig

FrankrigIndsendt :      Red:


Ingredienser:
4-5 nye gulerødder
200 g.sukkerærter eller bønner
1 blomkålshoved
8-10 småfriske sommerløg
4 dl.vand
1 tsk.salt
7 dl.bouillon
 salt
 peber
 klippet persille
 
Opskrift:
Helst skal suppen koges på friske grøntsager, med de frosne er også velegnede. Alle grøntsagerne renses og skæres i mindre stykker, bønnerne eller ærterne (sukkerærter nydes med bælgen, men skal evt. ribbes) klippes i mindre stykker.

Vandet bringes i kog med salt og heri koger grøntsagerne i ca. 10 minutter til de er næsten møre. Så tilsættes bouillon og suppen koger op og smages til med krydderierne.

Serveres overdrysset med klippet persille og gerne brød med skinke


karakterer:
Opskriften er vist 12325 gange,
og udskrevet 153 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (3 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu