Hvidkålssalat med abrikoser

Antal:

1 Portioner

Ret : Salat - Salater - Salater

Hovedingrediens : Kål - Hvidkål

Indsendt af : Kirsten

Indsendt : 2004-10-17

Ingredienser:

200	g.	hvidkål el. spidskål200 g. hvidkål el. spidskål
200	g.	gulerødder200 g. gulerødder
8		tørrede abrikoser8 tørrede abrikoser
25	g.	hakkede nødder25 g. hakkede nødder
2	dl.	græsk yoghurt eller ceasy fraiche2 dl. græsk yoghurt eller ceasy fraiche
1	spsk.	akacie honning el. akaciesirup1 spsk. akacie honning el. akaciesirup
1	spsk.	citronsaft1 spsk. citronsaft
		salt salt
		peber peber

Opskrift:

Kål og gulerødder rives på den grove side af råkostjernet. Blandes med abrikoserne der er skåret i små tern og groft hakkede nødder (gem lidt til pynt). Yoghurt - honning og citronsaft røres sammen og blandes i salaten. Pyntes med hakkede nødder. Kan med fordel laves i god tid inden serveringen.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.6 (16 stemmer)

Opskriften er vist 17241 gange,
og udskrevet 1056 gange.

Kommentarer

Myu - 2008-12-27 23:56:31
MUMS! Jeg undlader abrikoser, hakkede nødder, og salt/peber. I stedet putter jeg revet æble i og ananasstykker. Det er ren slik! ;oD

Rikke - 2008-04-23 13:02:26
Den er god! Jeg kan ikke tåle gulerødder, så jeg brugte 400g hvidkål, det smagte godt. Og så brugte jeg Skyr istedet for youghurt, som smager dejligt og er fedtfattigt.

Heidi - 0000-00-00 00:00:00
Jeg synes, at der er lidt for meget creme fraiche i - det bliver for vandet.

Agner - 0000-00-00 00:00:00
er bare god