Lækre gulerodsboller

Bland de revne gulerødder med salt og lad dem stå i nogle minutter.

Rør gæren ud i mælken. Tilsæt først havregryn og rør rundt, derefter gulerødderne, der nu også har dannet lidt væske.

Tilsæt halvdelen af melet. Rør det smeltede fedtstof i sammen med det sidste mel, indtil dejgen er smidig. Du kan med fordel bruge en køkkenmaskine, men det er ikke livsvigtigt.

Lad dejen hæve i et kvarter, før du former 8 små runde brød. Rul brødene ud til ca 15 cm's diameter. Læg dem på bagepapir og lad dem hæve til dobbelt størrelse.

Bages midt i ovnen ved 250 grader C. alm. ovn, til de er gyldne - det varer ca 8-10 minutter. Til sidst pensles brødene med mælk og køler af under klæde.

Tips:

Brødene bliver lækkert fugtige og bløde. Guleroden kan erstattes med andre rodfrugter.

Opskriften er vist 63424 gange,
og udskrevet 1625 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (78 stemmer)

Stina Munch  -  2017-11-14 16:34:41
Herhjemme laver vi dem i halv størrelse. De er perfekte til alle typer af sandwich :)

Stina Munch  -  2017-10-23 19:30:13
Herhjemme laver vi dem i halv størrelse. De er perfekte til alle typer af sandwich :)

Stina Munch  -  2017-09-02 18:44:16
Herhjemme laver vi dem i halv størrelse. De er perfekte til alle typer af sandwich :)

Stina  -  2015-05-15 14:08:48
Super opskrift. Vi bruger dem til sandwichboller dagligt i madpakken det hitter!

Stina  -  2015-04-07 17:24:06
Super opskrift. Vi bruger dem til sandwichboller dagligt i madpakken det hitter!

Stina  -  2015-03-19 09:55:10
Super opskrift. Vi bruger dem til sandwichboller dagligt i madpakken det hitter!

Flohra  -  2011-09-21 18:25:43
umummm de er bare fantastiske

MrsM  -  2011-02-26 14:30:18
Jeg læser altid kommentarerne til opskrifterne- og de tidligere anmeldere har helt ret - disse boller er top lækre. Jeg tilsatte desuden både græskarkerner, solsikkekerner og hørfrø, samt penslede dem med smør lige da de kom ud af ovnen. Bløde, lækre og med god smag! Jeg fik 8 gode sandwich boller.

Kia  -  2011-02-15 20:22:54
Bollerne er bare fantastiske gode. Jeg har lavet dem en del gange nu, og de er nemme og hurtige. Og så får man rigtig mange ud af portionen.

Maja  -  2009-11-07 12:45:01
Hej, kan de fryses?

Myu  -  2008-11-25 19:15:43
De er rigtig rigtig rigtig gode. De holder sig lækre bløde og friske i mange dage. De er super gode til madpakken! Tak for opskriften ;o)

Mig2  -  2008-09-14 14:56:11
Glemte lige at sige, at vi også fik omkring 20 boller ud af det. Det var dog en pæn størrelse.

vivi  -  2008-07-25 12:58:49
Jeg vil prøve at lave bollerne i dag, og så vil jeg prøve at komme lidt knust hvidløg i- tror bollerne vil smage godt som tilbehør til eks. Spare ribs og med hjemmelavet Cole slaw salat til. Uhmmm glæder mig allerede, og vil printe opskriften ud. Hej

Camilla_Hv  -  2008-07-13 17:58:23
Selv en nybegynder som jeg fik rigtig lækre boller ud af denne opskrift! :-)

Mette  -  2008-06-26 17:04:20
Kan man ikke bruge olie i stedet for smør?

  -  2008-05-15 21:15:43
bollerne skal pensles med mælk EFTER bagning, det er ikke super nødvendigt, men det gør dem endnu mere svampede, men bollerne skal kun lige pensles og ikke dyppes i mælk. Jeg puttede 2 spsk hirsefrø i, det var ret godt. Det er meningen at det skal være ret store boller, meeen 8 stk er måske lidt en underdrivelse. jeg fik 12 flade boller der var på størrelse med burgerboller. Kan varmt anbefale den her opskrift. jeg brugte dog kun ½ tsk salt, men det er jo hvad man er til

morsingboen  -  2008-01-04 14:26:12
skal mælken ikke på INDEN de skal i ovnen?

lusii  -  2007-12-15 15:01:04
de er super-lækre

Rexen  -  2007-11-26 21:41:38
Simpelthen vidunderlige. Fik 16 boller ud af portionen.

  -  2007-03-24 11:41:10
rigtig gode og saftige boller de er gode og mætter godt

Rebecca  -  0000-00-00 00:00:00
Hvordan plejer i at opbevare bollerne og hvor længe?

Mette mus  -  0000-00-00 00:00:00
De er rigtig gode og luftige. Mætter dejligt

Mig  -  0000-00-00 00:00:00
Det er virkelig nogle gode boller. For at gøre dem mere fedtfattige kan man nøjes med 50g smør eller mindre. Jeg fik dog ca. 20 pæne boller ud af det, i stedet for 8!

Mig  -  0000-00-00 00:00:00
Jeg brugte müsli i stedet for havregryn, og de blev rigtig gode

Dorthe  -  0000-00-00 00:00:00
bare gode.