Den lækre sildeplatte

Antal:

Ret : Frokost - Frokostsild

Hovedingrediens : SildeFisk - Sild

Indsendt : 2002-03-29

Ingredienser:

4		velrensede kryddersildefileter 4 velrensede kryddersildefileter
4		hårdkogte æg4 hårdkogte æg
3 –4	små	syltede agurker i terninger3 –4 små syltede agurker i terninger
4	tsk.	kapers 4 tsk. kapers
4		kogte kolde kartofler i skiver 4 kogte kolde kartofler i skiver
4	spsk.	hakket grønt, dild purløg eller persille4 spsk. hakket grønt, dild purløg eller persille
		salatstrimler salatstrimler

		sovs: sovs:
1	bæger	creme fraiche1 bæger creme fraiche
3-4	spsk.	tomatchillisovs3-4 spsk. tomatchillisovs

Opskrift:

På 4 tallerkner anbringes de rensede krydderfileter på salatstrimler, og omkring silden de hårdkogte æg skåret i kvarte stykker, og ind imellem disse syltede agurker, hakkede eller skåret i terninger, kapers og kogte, kolde kartoffelskiver. Alt drysses med klippet grønt. Hertil serveres:

Kryddersovs:
Creme fraiche røres op med tomatchilisovs og smages til. Giv også brød og smør til, især hjemmebagt rugbrød smager godt.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8 (2 stemmer)

Opskriften er vist 12535 gange,
og udskrevet 197 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu