”Min lette fiskesuppe”

Antal:

4 Pers.

Ret : Suppe - Fiskesuppe - Fiskesupper

Hovedingrediens : Øvrige Fisk - Blandet fisk

Indsendt : 2002-03-29

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

1	dåse	tomatjuice1 dåse tomatjuice
2	dl.	tør hvidvin, ikke sød2 dl. tør hvidvin, ikke sød
¾	l.	fiskesuppe eller vand og fiskebouillon (terninger)¾ l. fiskesuppe eller vand og fiskebouillon (terninger)
2		hakkede chalotteløg2 hakkede chalotteløg
2	spsk.	smør2 spsk. smør
400	g.	rødspætte eller toskefilet400 g. rødspætte eller toskefilet
		salt salt
1		laurbærblad 1 laurbærblad
3	spsk.	piskefløde3 spsk. piskefløde

		Rejer Rejer
		klippet dild eller persille klippet dild eller persille

Opskrift:

Tomatjuice hvidvin og fiskesuppe blades og koger op med laurbærblad, salt og peber. Heri blandes de hakkede chalotteløg, der evt. sammen med fintsnittet hvidløg er letstegt i smør i en gryde eller pande. Suppen koger op, og nu tilsættes fiskefilet skåret ud i fingertykke stykker og desuden piskefløde. Fisken snurrer 5-6 min. i suppen, der smages til og optøede rejer tilsættes. Giv franskbrød, flute eller ristet brød til.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
3.1 (71 stemmer)

Opskriften er vist 25006 gange,
og udskrevet 523 gange.

Kommentarer

Harly - 0000-00-00 00:00:00
hakkede tomater fra dåse, giver en fyldigere konsistens end tomatjuice