Kejserinde-ris med frugt

Kog ris og mælk til grød i en tykbundet gryde på Ca. 1 time. Rør rundt nu og da, så risene ikke sætter sig på grydebunden. Smag til med salt.

Udblød husblasen i koldt vand, knug vandet af, og smelt husblasen i den varme grød. Skrab kornene ud af vanillebælgen, og pisk dem med æggeblommer og sukker. Pisk fløden stiv, og bland den i æggemassen.

Smut og hak mandlerne. Skræl æbler og appelsiner, og skær frugten i små stykker. Bland mandler og evt. en hel mandel samt frugt i risene.

Hæld desserten i en skål, og stil den køligt. Pynt med små stykker mandarin og vindruer.

Opskriften er vist 13837 gange,
og udskrevet 231 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)