Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Broccoli- og kartoffelsuppe I

Broccoli- og kartoffelsuppe I, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

SuppeRet : Suppe - Diverse supper

Hovedingrediens : Kål - Broccoli

Ukendt oprindelseslandIndsendt :


Broccoli- og kartoffelsuppe I, billede 4 Broccoli- og kartoffelsuppe I, billede 1 Broccoli- og kartoffelsuppe I, billede 2 Broccoli- og kartoffelsuppe I, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1 spsk.margarine
200 g.løg
2 fedhvidløg (finthakkede)
1 tsk.tørret dild
300 g.broccoli
7.5 dl.hønsebouillon
400 gkartofler (skrællede og i tern: 5 dl)
2.5 dl.fløde 13 %
0.25 tsk.peber
0.5 tsk.salt
2.5 dl.reven mager ost
 


Opskrift:

Smelt margarinen i en gryde, og svits de hakkede løg under omrøring, til de er klare ca. 3 min. Tilsæt hvidløg og dild, og steg det med ca. 1 min.

Læg broccoli (kun buketterne) og kartofler i gryden, hæld bouillonen på, og bring det i kog. Dæmp varmen, og lad det simre delvist dækket med låg, til grøntsagerne er møre ca. 10 min.

Kør suppen i foodprocessoren, til den er ensartet i konsistensen. Hæld suppen tilbage i gryden.

Tilsæt fløde, salt og peber, og varm igennem ca. 5 min. Rør 2 dl reven ost i, og rør rundt, til den er smeltet. Hæld suppen op i tallerkener, og drys resten af osten over.

Server straks.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4    (33 stemmer)

Opskriften er vist 82647 gange,
og udskrevet 2551 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Dorthe  -  2015-01-27 15:45:15
Selvfølgelig skal broccolistilken skæres i skiver og tilberedes med, der er ekstrem mange vitaminer i.


  -  2014-03-05 12:48:23
Der skal bare masser af bacon til.


Maddie  -  2011-10-09 19:24:20
mums <3 men ku godt ha undværet osten;)


Heidi O  -  2011-08-21 19:53:08
Smagte fantastisk. Jeg byttede dog smøret ud med olie og almindelige kartofler ud med søde/orange kartofler. Undlod fløde og dild, men gav den en smule knus chili. Nemt, sundt og lækkert.


  -  2010-04-03 19:10:17
Glemte løgene.. men det gjorde intet.. så kogte hvidløgene hele... og med resten af tingene... og lige en smule citronsaft, ovenpå..gjorde intet:)


kristina  -  2010-02-10 19:16:22
rigtig god og mættende suppe, jeg undlod dog dild, fløde og ost. plus jeg skiftede margerine ud med olie, men stadig rigtig god og fedtfattig ;)


Trine  -  2009-12-07 15:38:21
Har kun prøvet at lave suppen uden broccoli, og i stedet 600 g kartoffeler.. den blev rigtig god. :D Dejlig frisk.


kirsten G.  -  2006-12-13 21:41:09
En af de bedste supper vi har haft på bordet.