Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Limemarmelade med ingefær

Limemarmelade med ingefær, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portioner

SyltningRet : Syltning - Marmelade

Hovedingrediens : Citrusfrugt - Lime

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
2 limefrugter
500 g.økologiske citroner
1 spsk.friskrevet ingefær
5 dl.vand
750 g.sukker
 
Opskrift:
Læg limefrugterne i blød i koldt vand natten over. Skyl og tør lime og citroner. Skær skallerne af limefrugterne og citronerne i meget tynde strimler med et juliennejern eller meget fint med en kniv. Fjern den hvide, bitre hinde fra både lime og citroner. Skær frugtkødet i tern. Fjern kernerne. Kom frugtkød, skaller og ingefær i en gryde med vand. Lad det trække til næste dag. Kog frugterne i vandet i ca. 1 time under låg. Rør sukkeret i. Småkog igen uden låg i ca. 45 minutter, til marmeladen løber langsomt af en ske.

Skum af. Kom marmeladen på rengjorte glas. Luk til. Opbevares mørkt og køligt.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (3 stemmer)

Opskriften er vist 9697 gange,
og udskrevet 149 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Ursula Nielsen  -  2008-04-25 23:11:12
Smager himmelsk!