Grillstegt lammebryst med pastasalat

Grillstegt lammebryst med pastasalat, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Div hovedretter på grill

Hovedingrediens : Lammekød - Lammebryst

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:


Ingredienser:
1.5-2 kg.lammebryst
1 dl.olie (oliven)
1 spsk.rosmarin
2 fedhvidløg
 salt
 peber
 
 Pastasalaten:
300 g.pasta
2 røde peberfrugter
5 tomater
1 agurk
100 g.frosne ærter
1 salathoved
 
 Dressing:
1 dl.olie
0.5 dl.vineddike
1 fedhvidløg
1 spsk.dijonsennep
1 tsk.salt
1 tsk.peber
 
Opskrift:
Kog pastaen og lad den køle af. Tænd grillen, inde eller ude i haven. Bland olie, rosmarin, hvidløg. Læg lammebrystet på en penslet rist. Det evt. lammebrystet, så den tykke del kan grilles lidt længere. Pensl kødet med olien. Grillsteg kødet i ca. 20 min. på hver side afhængig af varmen fra grillen. Drys salt og peber på, når det er stegt. Bland salatdressingen. Skær grøntsagerne i små stykker. Bland pasta og grønsager i dressingen. Skær det færdigstegte lammebryst ud i portioner og server det med pastasalaten og flutes.


karakterer:
Opskriften er vist 15597 gange,
og udskrevet 489 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (4 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu