Brombæromelet

Brombæromelet, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Portioner

Kold DessertRet : Kold Dessert - Frugt

Hovedingrediens : Bær - Brombær

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:


Ingredienser:
100 g.brombær
1 spsk.sukker
3 æggehvider
60 g.sukker
2 æggeblommer
20 g.smør
 flormelis
 
Opskrift:
Drys bærrene med sukker og lad dem trække i 15 minutter.

Pisk hviderne stive. Kom halvdelen af sukkeret i, lidt ad gangen. Rør blommerne med resten af sukkeret og vend det derefter i hviderne.

Smelt smørret på en pande og lad æggemassen stivne ved svag varme. Giv omeletten 8 minutter under låg.

Ved servering lader man omeletten glide halvt over på et fad, fyld den med brombærrene og fold den anden halvdel over. Drys med flormelis.


karakterer:
Opskriften er vist 11339 gange,
og udskrevet 182 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
1    (18 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

panda  -  2007-05-16 09:13:30
jeg brugte hindbær.