Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Rørhattesuppe 02

Rørhattesuppe 02, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Portioner

SuppeRet : Suppe - SvampeSupper

Hovedingrediens : Svampe - Rørhat

Oprindelsesland : Sverige

SverigeIndsendt af : Jes Kasper Klittum

Indsendt :



Ingredienser:
1.5 l.renset rørhat
1 løg
2 spsk.smør
3 spsk.hvedemel
1.25 l.vand
2 grønsags bouillonterninger
1 dl.fløde
 
Opskrift:
Kog svampene tørt til svampenes væskeindhold er kogt væk. Fikhak løget og brun dem sammen med svampene og smørret.

Strø mel over og kom vand ved lidt efter lidt. Tilsæt bouillon sammen med halvdelen af fløden. Kog blandingen i 15 minutter.

Tilsæt resten af fløden og smag til med salt og peber.

Tips:

Champignon kan bruges som fyldsvamp hvis der ikke er nok vilde svampe.

Kan serveres som forret.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.7    (7 stemmer)

Opskriften er vist 10928 gange,
og udskrevet 254 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

  -  2013-10-06 11:22:03
Var på svampejagt med ungerne og brugte denne opskrift, en super lækker og nem suppe som ungerne kan lave. De var vilde med den og specielt fordi de selv havde plukket svampene og tilberedt den. Nam siger jeg bare:-) Knus fra Gitte

Jes Kasper Klittum  -  2009-11-05 17:59:17
Har lige hørt fra en kokkeven at han har haft en kok op til svendeprøve. Han brugte denne opskrift og fik et 12-tal! :)

  -  2008-04-15 22:20:18
suveren suppe elsker svampe suppe og denne her er bar god