Pennepasta med dressing af blå Castello eller gedeost

Pennepasta med dressing af blå Castello eller gedeost, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Portioner

SalaterRet : Salater - Pastasalat

Hovedingrediens : Pasta - Spaghetti - Pasta

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:


Ingredienser:
200 g.pennepasta
100 g.tomater
100 g.sorte oliven
100 g.gulerødder
 
 Dressing:
100 g.blå Castello eller gedeost
50 g.crema ost - fromage blanc - 70 % flødeost ikke at forveksle med smelteost
0.5 dl.yoghurt eller ymer
0.5 dl.olivenolie
 lidtfrisk timian
1 knsp.cayennepeber
 salt
 peber
 
Opskrift:
Pastaen koges al dente i let saltet vand og skylles godt igennem.

Tomaterne skæres i både, og olivenkødet skæres fra stenene, gulerødderne julienneskæres, dvs. i tynde strimler. Blå castello eller gedeost. Flødeost, yoghurt eller ymer samt olien blendes til en lind masse. Tilsættes fintklippet timian samt cayennepeber og smages til med salt og peber. Dressingen blandes med pasta, tomater, oliven og gulerødder.

Tips:

Salaten får en god karakteristisk smag både med blå castello og gedeost.


karakterer:
Opskriften er vist 9748 gange,
og udskrevet 169 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu