Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Æble-blommemarmelade

Æble-blommemarmelade, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Portion 1 Portion
SyltningRet : Syltning - Marmelade

Hovedingrediens : Frugt - Æbler

Ukendt oprindelseslandIndsendt :


Æble-blommemarmelade, billede 4 Æble-blommemarmelade, billede 1 Æble-blommemarmelade, billede 2 Æble-blommemarmelade, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
2000 gram Æbler 1 mellemstort æble vejer ca. 80 g. skrællet vægt

1 dl. revet æble vejer ca. 70 gram.
1000 gram Blommer, friske udstenede
   
2 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2 tsk. Citronsyre
   
500 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
   
1 tsk. Vanillesukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
4 tsk. Atamon, flydende
   
Opskrift:
De skyllede, ituskårne æbler befries for blomst, stilk og kernehus og males hurtigt gennem kødmaskinen sammen med de udstenede blommer.

Mosen koges i vandet under låg 10 min. Tilsætning af citronsyre holder mosen lys.

Sukkeret drysses i og koges med endnu 10 min.

Vanille og Atamon røres i. Marmeladen kan også smages til med ingefær eller kanel.

Marmeladen fyldes i varme, Atamonskyllede glas, der lukkes.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.8    (12 stemmer)

Opskriften er vist 37669 gange,
og udskrevet 1168 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Energi:
KJ total 14128 (3363 kcal)
KJ pr. Portion 14128 (3363 kcal)
Vægt ialt 3704 gram
Vægt pr. Portion 3704 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 381 KJ (90 kcal)
Protein 0.3 gram
Fedt 0.2 gram
Kulhydrat 22.5 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Per  -  0000-00-00 00:00:00
Giver ca 3 l. marmelade. Pas på under kogningen, det sprøjter ret meget.