Parfaitis med pecannødder

Rør æggeblommerne med flormelis og tilsæt de udskrabede korn fra vanillestangen. Pisk det godt sammen. Rist pekannødderne let på en pande og hak dem groft. (De kan også knuses og udblødes i rom eller cognac.) Tilsæt nødderne i æggesnapsen og kom så flødeskummet i. Skyl en randform med koldt vand og kom isen deri. Stil den i fryser 2-3 timer og parfaiten er klar til servering.

Server evt. isen pyntet med fintrevet chokolade.

Opskriften er vist 9380 gange,
og udskrevet 127 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)