Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Sydlandsk kartoffelsalat

Sydlandsk kartoffelsalat, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 6 Portioner

SalatRet : Salat - Kartoffelsalat

Hovedingrediens : Rodfrugter - Nye kartofler

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
5-600 g.små nye kartofler
0.5 citron saften heraf
4 spsk.ekstra jomfruolivenolie
2 spsk.hakket frisk basilikum
 salt
 friskkværnet sort peber
1 lille rødløg hakket fint
12 udstenede grønne oliven skåret i halve
4 blommetomater uden kerner hakket groft
25 g.pinjekerner ristet let
4 æg hårdkogte og pillede
 
Opskrift:
Kog kartoflerne i letsaltet vand i 12-15 minutter, til de er netop møre. Lad dem dryppe af, skær dem i halve og kom dem i en stor skål.

Pisk 1 spsk. af citronsaften, olivenolie, basilikum og rigeligt salt og peber sammen i en lille skål. Hæld dressingen over kartoflerne og stil dem til afkøling.

Tilsæt hakket løg, oliven, hakkede tomater og pinjekerner og vend det godt sammen. Umiddelbart før serveringen hakkes æggene groft og drysses over salaten, der vendes hurtigt.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (2 stemmer)

Opskriften er vist 14472 gange,
og udskrevet 398 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu