Fransk grønsagssuppe med pistou

Fransk grønsagssuppe med pistou, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Portioner

SuppeRet : Suppe - Diverse supper

Hovedingrediens : Grøntsager - Diverse grøntsager

Oprindelsesland : Frankrig

FrankrigIndsendt :      Red :

Ingredienser:
250 g.kartofler
2 gulerødder
250 g.courgetter
1 porre
1 løg
1.5 l.bouillon
1 spsk.olivenolie
150 g.frosne grønne bønner
 salt
 peber
 cayennepeber
 
Opskrift:
Skræl kartofler og gulerødder og skær dem i små terninger. Skær courgetten i terninger. Rens porren og skær den i skiver. Pil løget i skær det i terninger. Bring bouillon og olivenolie i kog i en gryde. Tilsæt grønsagerne, dog ikke bønnerne, og kog dem møre under låg i ca. 15 minutter. Kom de frosne bønner i gryden og varm dem igennem i 4-5 minutter. Smag suppen til med salt, peber og cayennepeber og server den i varme tallerkener med 1 spsk pistou i hver.





karakterer:
Opskriften er vist 14159 gange,
og udskrevet 268 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (12 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2009-10-20 11:55:32
Hvad er pistou ???