Dadler med bacon

Dadler med bacon, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 12 stk.

ForretterRet : Forretter - Tapas

Hovedingrediens : Frugt - Dadler

Oprindelsesland : Spanien

SpanienIndsendt :      Red :
Dadler med bacon, billede 4 Dadler med bacon, billede 1 Dadler med bacon, billede 2 Dadler med bacon, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
12 dadler dadler
12 mandler amuttede
125 g.Bacon i skiver
 Salt
 olie
 
Opskrift:
Smut mandlerne og rist dem på panden i olie og drys med salt.

Fjern stenene forsigtigt fra dadlerne og put de ristede mandler ind i stedet.

Svøb baconet omkring dadlerne og sæt det fast med en tandstik el. lign.

Steg dem på panden til baconet er sprødt.





Beskrivelse:

Dadler med bacon

Forestil dig den intense, dybe sødme fra en blød dadel, der er blevet svøbt i saltet, sprødt bacon. Det smelter næsten på tungen og smagen er noget helt for sig selv. Hvis du ikke har prøvet at smage dadler med bacon før, synes jeg bestemt du skal kaste dig over denne nemme opskrift.

En klassiker på tapasbordet

Selvom kombinationen af saltet kød og sødt frugt kan spores helt tilbage til romerriget og det arabiske køkken, er tapas med dadler og bacon blevet særdeles populært verden over. Uanset hvilken tapasbar du træder ind på, kan du med stor sandsynlighed bestille denne klassiker. Dadler med bacon kan nydes præcis som de er. Du kan også prøve dryppe figenbalsamico på eller drysse med frisk rosmarin.

Kan dadler med bacon laves dagen før?

Hvis du vil spare tid, kan du sagtens lave dadler med bacon dagen før. Dette er en fordel, da det kan tage tid at lave en kæmpe portion til et stort selskab. Sørg for at rulle baconen stramt om dadlen og opbevar dem i køleskabet, indtil de skal steges på panden. Du kan også tilberede dem i ovnen, hvis du skal lave mange eller blot vil undgå stegefedt og os fra baconen.

FAQ

Kan dadler med bacon fryses​?

Ja, det kan de godt. Du får det bedste resultat, hvis de fryses rå - dvs. inden du steger den på panden eller i ovnen. Når du skal bruge de frosne dadler med sten, behøver de ikke at tø op først. Du lægger dem blot på panden eller i ovnen direkte fra frost.

karakterer:
Opskriften er vist 112416 gange,
og udskrevet 5290 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (55 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2016-01-11 14:27:47
prøv med parmaskinke og i stedet for mandler fyld dem med jalapenjøs, det bliver ren smagseksplosion.

  -   2012-11-23 19:17:34
Svesker kan også sagtens bruges

  -   2012-08-28 12:48:29
Prøv at putte flødeost i også :-) Yummi...

  -   2011-12-10 09:24:25
De er en stor delikatesse og vækker stor begejstring

  -   2011-06-07 18:18:37
Man putter bare tá datum en ind i ovnen ?? Det gir ingen problemer?

  -   2009-12-13 21:48:45
de smager super godt når de er stægte i ovnen - baconen er ik så fed så og mere sprød :)

  -   2009-12-13 21:48:03
Folk kigger mærkeligt når man siger dadler og bacon, men så snart de har smagt det er de solgte - super lækkert! :D

  -   2009-12-03 18:09:21
De smager vildt godt. Vi kalder dem Bacon-Bier (pga. striberne i baconet )

  -   2009-05-21 09:32:13
Prøv med svesker i stedet. De kan sagtens laves i ovnen.

  -   2009-02-01 16:56:38
kan de ikke steges i ovnen

  -   2008-10-16 09:24:38
mere lækkert med en lufttørret skinke rundt om

  -   2008-10-11 06:27:41
Prøv at putte 1-2 grønne jalepenos inden i dadlerne og så bacon om--- UHM

  -   2007-06-06 21:42:27
Man behøver ikke mandler smager også uhyggelig godt bare med dadler og bacon.... VIRKELIG FANTASTISKE..bedre end du tror. er også gode som en lille velkoms "hapser"

  -   2007-01-30 11:42:33
Samger godt