Mokkais med romrosiner

Pisk æggeblommer, farin, vanille, kakao og kaffepulver godt. Pisk creme fraichen i. Pisk fløden stiv og vend den i æggemassen. Pynt: Bræk chokoladen i mindre stykker og smelt den i en gryde sammen med kardemomme og smør. Hæld isblandingen i en rund form på ca. 1½ l. Dryp chokoladepynten over og træk en gaffel gennem isen, så den bliver marmoreret. Sæt isen i fryseren mindst 5 timer. Lad isen stå på køkkenbordet mindst 15 min., inden den vendes ud på et fad, så bliver den mere skærbar. Udblød rosinerne nogle timer i rommen. Skær skrællen af appelsinerne, så den hvide hinde følger med. Skær appelsinerne i så tynde skiver så muligt. Løsn isen langs formens kant og vend den ud på et fad. Pynt med rosiner og appelsinskiver.

Opskriften er vist 7783 gange,
og udskrevet 146 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)