Jordbærparfait

Antal:

1 Portioner

Ret : Kold Dessert - Parfait

Hovedingrediens : Bær - Jordbær

Indsendt : 2004-08-15

Ingredienser:

1000	g.	Boiron jordbær puré (kan købes hos Kalu)1000 g. Boiron jordbær puré (kan købes hos Kalu)
300	g.	sukker (kogt ned til sirup med 2 dl. vand)300 g. sukker (kogt ned til sirup med 2 dl. vand)
2.5	dl.	æggeblommer2.5 dl. æggeblommer
1		st. vanille1 st. vanille
1	l.	piskefløde letpisket1 l. piskefløde letpisket

Opskrift:

Æggeblommer og sukkerlagepiskes luftigt og koldt, vendes med puré og letpisket fløde. Sørg for at alle ingredienser er helt kolde når de vendes sammen, da det fremmer frysningen og derved undgåes at parfaiten evt. skiller. Til denne parfait kan anvendes alle røde frugtpuréer.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4 (2 stemmer)

Opskriften er vist 10536 gange,
og udskrevet 98 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu