Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Frugtlagkage med råcreme

Frugtlagkage med råcreme, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 10 Pers.

KonditoriRet : Konditori - Lagkage

Hovedingrediens : Frugt - Diverse frugt

Ukendt oprindelseslandKilde : Augustenborgs opskriftsamling

Indsendt :


Frugtlagkage med råcreme, billede 4 Frugtlagkage med råcreme, billede 1 Frugtlagkage med råcreme, billede 2 Frugtlagkage med råcreme, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
3 lagkagebunde
2 appelsiner
1 banan
1 æble
 
 Råcreme af:
3 æggeblommer
3-4 spsk.sukker
5 dl.piskefløde
3 husblasblade
 flormelis
 
 Pynt:
 blå eller grønne druer (til pynt)
 (evt.) fintrevet chokolade (til pynt)
 
 
Opskrift:
Den ene appelsin presses, og saften stænkes på de to af bundene, hvor den får lov at trække ned mens man rører råcremen.

Råcreme:
Æggene deles, og blommerne røres hvide med sukkeret. Den udblødte husblas smeltes i det vand der hænger ved eller 1 spsk saft. Tilsættes under omrøring, og der røres til cremen begynder at stivne. Nu vendes halvdelen af den piskede fløde forsigtigt i.

Appelsin, banan og æble renses, skrælles og skæres i små terninger, som kan drysses med lidt flormelis, inden de blandes i råcremen.

En saftstænket lagkagebund lægges på et rundt fad med den lyse (sugende) side opad. Halvdelen af cremen fordeles herpå, og den anden saftstænket lagkagebund lægges forsigtigt over - stadig med den lyse side opad. Resten af cremen fordeles herpå.

Den sidste bund lægges på som låg med den mørke side opad og lagkagen pyntes med resten af flødeskummet. Pynt lagkagen med blå eller grønne vindruer og evt. revet chokolade.

En rigtig god, frisk og velsmagende lagkage - som er rimelig nem at lave


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
1.8    (90 stemmer)

Opskriften er vist 90029 gange,
og udskrevet 1737 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Flemming  -  2018-05-30 12:55:03
Rigtig god, har brugt den i mindst 10 til mine to gudbørn, og de vil stadig have denne udgave! De er nu 13 og 11

  -  2013-02-27 14:44:43
den er så lækker hilsen bagemestre

Sofie  -  2011-10-06 13:19:14
Du kan købe husblas i f.eks Super Brugsen. De fleste alm. dagligvare butikker har det.

Sabrine  -  2011-05-25 16:40:47
Hvor kan man købe husblas?? P.S. Jeg bor i Skagen.

Per  -  2011-04-02 14:56:46
Bland evt. fløden i blommerne før husblasen røres i.