Dildsnaps

Da smagen er meget mild skal det være en flaske helt uden smag derfor Brøndum snaps.

Skyld dilden og ryst alt vandet af, vi vil jo ikke fortynde vores snaps. Tag de værste stilke væk og kom dilden i et glas, kom derefter halvdelen af snapsen over dilden Her skal vendes og rystes lidt de første par dage til dilden kommer ned i snapsen. Efter 5-6 dage hældes drikken igennem et kaffefilter. Drikken hældes nu sammen med den anden halvdel og lad den vile et par dage. Den kan derefter drikkes. Det er alletiders snaps til et godt sildebord. Ligesom de andre snaps vinder den også ved at lager.