Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Skovsvampesuppe

Skovsvampesuppe, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Portioner

SuppeRet : Suppe - SvampeSupper

Hovedingrediens : Svampe - Skovsvampe

Ukendt oprindelseslandIndsendt :





Ingredienser:
400 g.blandede skovsvampe
2 skalotteløg
20 g.smør
7.5 dl.hønsebouillon
1 dl.fløde
1 dl.creme fraiche 18%
1 æggeblomme
0.5 spsk.majsstivelse
 salt
 peber
 


Opskrift:

Rens svampene og del dem, hvis de er store. Svampene må helst ikke lægges i vand, så suger de vandet og bliver kedelige. Børst dem rene under koldt rindende vand. Pil og hak løgene.

Svits løg og svampe i et par min. i en gryde i smørret ved jævn varme. Hæld bouillonen ved og lad suppen koge svagt i 10 min. Hæld fløden i. Rør creme fraiche, æggeblomme og majsstivelse sammen og pisk det i suppen. Varm den til lige inden kogepunktet og smag til med salt og peber.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
3.7    (3 stemmer)

Opskriften er vist 13850 gange,
og udskrevet 444 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Nils  -  2011-10-06 00:32:05
Det lyder som en rigtig god suppe, jeg tror sørme den skal afprøves i køkkenet i morgen! :-)