Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Honningroulade

Honningroulade, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Roulade 1 Roulade
KagerRet : Kager - Roulader

Hovedingrediens : Diverse produkter - Honning

Ukendt oprindelseslandIndsendt :


Honningroulade, billede 4 Honningroulade, billede 1 Honningroulade, billede 2 Honningroulade, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
2 Æg, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
50 gram Brun farin 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram
100 gram Honning 1 tsk. 7 gram
1 spsk. 20 gram
1 dl. 150 gram
   
100 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

0.5 tsk. allehånde, stødt
1 tsk. Ingefær, stødt 1 tsk. 2.5 gram
1 spsk. 6 gram
1 dl. 44 gram
0.5 tsk. Nelliker, stødt 1 tsk. 2.7 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 54 gram
1 tsk. Kanel, stødt 1 tsk. 2.5 gram
1 spsk. 7 gram
1 dl. 50 gram
1 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 spsk. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
  Fyld:
125 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
100 gram Flormelis 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 50 gram
Appelsinskal, reven 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 10 gram
1 dl. 40 gram
2 tsk. Appelsinsaft, friskpresset 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
Opskrift:
Æggene deles.

Rør æggeblommer og farin godt sammen. Rør honning i.

Bland mel, krydderier og bagepulver og rør det i dejen sammen med vand.

Pisk æggehviderne stive og fold dem i dejen med let hånd.

Lav en papirform, ca. 30 x 30 cm, og smør den. Kom dejen i og og bag rouladebunden 8 minutter ved 225 grader C. Alm. ovn.

Vend bunde ud på et stykke sukkerstrøet papir. Læg et vådt viskestykke over og lad bunden blive kold.

Smørcreme:
Rør smør og flormelis sammen til smørcreme. Smag til med reven appelsinskal og appelsinsaft.

Fordel cremen over den kolde bund og rul rouladen sammen.






karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)

Opskriften er vist 14098 gange,
og udskrevet 219 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Energi:
KJ total 10043 (2391 kcal)
KJ pr. Roulade 10043 (2391 kcal)
Vægt ialt 647 gram
Vægt pr. Roulade 647 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1551 KJ (369 kcal)
Protein 4.4 gram
Fedt 18.1 gram
Kulhydrat 47.7 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu