| |
|
Honningroulade
Honningroulade, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Alletiders Kogebog
|
| 2 |
|
Æg, hele2 Æg, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
|
| 50 |
gram |
Brun farin50 gram Brun farin 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram
|
| 100 |
gram |
Honning100 gram Honning 1 tsk. 7 gram
1 spsk. 20 gram
1 dl. 150 gram
|
|
|
|
| 100 |
gram |
Hvedemel100 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram
|
| 0.5 |
tsk. |
allehånde, stødt0.5 tsk. allehånde, stødt
|
| 1 |
tsk. |
Ingefær, stødt1 tsk. Ingefær, stødt 1 tsk. 2.5 gram
1 spsk. 6 gram
1 dl. 44 gram
|
| 0.5 |
tsk. |
Nelliker, stødt0.5 tsk. Nelliker, stødt 1 tsk. 2.7 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 54 gram
|
| 1 |
tsk. |
Kanel, stødt1 tsk. Kanel, stødt 1 tsk. 2.5 gram
1 spsk. 7 gram
1 dl. 50 gram
|
| 1 |
tsk. |
Bagepulver1 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
|
| 1 |
spsk. |
Vand1 spsk. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
|
|
|
|
|
|
Fyld:
|
| 125 |
gram |
Smør125 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
|
| 100 |
gram |
Flormelis100 gram Flormelis 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 50 gram
|
|
|
Appelsinskal, reven Appelsinskal, reven 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 10 gram
1 dl. 40 gram
|
| 2 |
tsk. |
Appelsinsaft, friskpresset2 tsk. Appelsinsaft, friskpresset 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
|
|
|
|
| |
Æggene deles.
Rør æggeblommer og farin godt sammen. Rør honning i.
Bland mel, krydderier og bagepulver og rør det i dejen sammen med vand.
Pisk æggehviderne stive og fold dem i dejen med let hånd.
Lav en papirform, ca. 30 x 30 cm, og smør den. Kom dejen i og og bag rouladebunden 8 minutter ved 225 grader C. Alm. ovn.
Vend bunde ud på et stykke sukkerstrøet papir. Læg et vådt viskestykke over og lad bunden blive kold.
Smørcreme:
Rør smør og flormelis sammen til smørcreme. Smag til med reven appelsinskal og appelsinsaft.
Fordel cremen over den kolde bund og rul rouladen sammen.
|
|
Bedømmelse af denne opskrift:
4
(1 stemmer)
Opskriften er vist 14098 gange,
og udskrevet 219 gange.
| |
|
|
KJ total 10043 (2391 kcal)
KJ pr. Roulade 10043 (2391 kcal)
Vægt ialt 647 gram
Vægt pr. Roulade 647 gram
Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1551 KJ (369 kcal)
Protein 4.4 gram
Fedt 18.1 gram
Kulhydrat 47.7 gram
Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp
|
|
Kommentarer
Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu
|
|
