Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Chokmokkaroulade

Chokmokkaroulade, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portioner

KagerRet : Kager - Roulader

Hovedingrediens : Diverse produkter - Diverse chokolade

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
 Bund:
4 æggeblommer
80 g.flormelis
4 æggehvider
45 g.flormelis
50 g.kakao
2 spsk.maizenamel
 
 Fyld:
200 g.usaltet smør
0.5 dl.meget stærk kaffe
125 g.sukker
 
Opskrift:
Pisk æggeblommer og 80 g flormelis, til massen er helt lysegul (ca. 5 min). Pisk først æggehviderne helt stive og derefter seje med de sidste 45 g flormelis. Vend de seje æggehvider op i æggemassen og sigt kakao og maizena over. Vend det hele forsigtigt sammen og kom dejen i en papirform af bagepapir (30x35 cm). Bag kagen midt i ovnen ved 200° i ca 8 min. Vend den straks ud på sukkerdrysset papir og lad den køle lidt.

Kog sukkeret op i den meget stærke kaffe og lad det koge ind til en sirup. Når sirupen er kølig, men ikke stivnet, piskes smørret i, så massen er blød og luftig. Smør denne masse på den afkølede rouladebund og rul den. Lad sukkeret fra papiret danne pynt.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)

Opskriften er vist 16598 gange,
og udskrevet 242 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu