Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Squashomelet

Squashomelet, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portioner

HovedretterRet : Hovedretter - Omelet

Hovedingrediens : Grøntsager / Grønsager - Squash

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
2 squash
2 spsk.olivenolie
60 g.smør
1 fedhvidløg finthakket
5 æg
0.5 tsk.salt
0.5 tsk.peber
2 spsk.fløde
2 spsk.friskrevet parmesan
 
Opskrift:
De to squashsnittes i meget tynde skiver. Varm halvdelen af olien og halvdelen af smørret op i en pande. Sauter squashskiverne heri til de er gyldne, 2-3 minutter. Tilsæt presset hvidløg og vend rundt. Løft omeletten over på en tallerken og tør panden af med køkkenrulle.

Pisk æggene med fløde, salt og peber. Varm panden op igen, tilsæt resten af olien og smørret. Når smørret bruser tilsættes æggene. Rør forsigtigt i panden med bagsiden af en ske. Steg omeletten i 1 minut mens panden hældes og rystes. Vær omhyggelig med at løfte op i æggemassen så den bliver ensartet stegt.

Når omeletten er næsten færdig, fordeles squashen ovenpå. Dæmp varmen og steg i 5 minutter til omeletten begynder at slippe pandens kanter. Tag panden fra varmen og drys med parmesan. Læg låg på panden og lad osten smelte i 2 minutter. Lad omeletten glide over på en tallerken eller et fad og skær den ud.

Serveres med salat.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)

Opskriften er vist 7370 gange,
og udskrevet 142 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu