Grillstegte lammeribben

Grillstegte lammeribben, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

HovedretterRet : Hovedretter - Div hovedretter på grill

Hovedingrediens : Lammekød - Lammebryst

Ukendt oprindelseslandIndsendt :

Ingredienser:
1 kg.lammeribben
 vand til kogning
2-3 fedhvidløg
 peber
 salt
 nogle kviste frisk timian (ved stegning på åben grill)
 
Opskrift:
Skær ribbenene ud i 4 portionsstykker. Lægges i en gryde med koldt letsaltet vand, og koges ved svag varme i ca. ½ time.

Hvidløgsfedene pilles og presses og massen fordeles over ribbenene. Drys med peber og evt. salt efter behov, og steg ribbenene under grillen i ovnen 10-15 min. til de er sprøde og gyldne.

Eller endnu bedre : Gør havegrillen klar og steg benene ved kraftig varme til de er gyldne. Under stegningen lægges kviste af frisk timian på gløderne.

Hertil passer kartofler, salat og godt brød.


karakterer:
Opskriften er vist 37360 gange,
og udskrevet 758 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (4 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Katrine :D  -  2008-07-03 16:31:13
Det lyder og smager vildt godt ..:)