Pandekager med passionfrugt

Pandekager med passionfrugt, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Portioner

Varm DessertRet : Varm Dessert - Pandekager

Hovedingrediens : Frugt - Passionfrugt

Ukendt oprindelseslandIndsendt :

Ingredienser:
8 passionsfrugter
6 spsk.sukker
6 æg
0.5 tsk.salt
2 spsk.piskefløde
2 spsk.smør eller margarine
 flormelis
 
Opskrift:
Del passionsfrugterne i halve og grav frugtkødet ud med en ske. Bland Frugtkød og kerner med 4 spsk sukker i en skål over vandbad. Del æggene i blommer og hvider og bland blommerne med salt, 2 spsk sukker samt fløde. Pisk æggehviderne til hårdt skum og bland dem i æggemassen. Smelt fedtstoffet i en stor stegepande med høje kanter. Hæld massen i, læg låg på og skru ned for varmen til den laveste indstilling. Bag 4 pandekager af dejen, til de er let brunede på undersiden og massen næsten er stivnet. Lad pandekagerne glide over på et serveringsfad. Hæld lidt af passionsfrugtsovsen over og buk dem sammen. Hæld resten af sovsen rundt om og sigt flormelis over.


karakterer:
Opskriften er vist 8507 gange,
og udskrevet 117 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu