Lammegryde med yoghurt

Lammegryde med yoghurt, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Gryderet - Gryderetter

Hovedingrediens : Lammekød - Lammebov stykker

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:


Ingredienser:
5-600 g.lammekød uden ben, udskåret af bov eller hals
1 stortløg
2 fedhvidløg
1 bdt.Persille
 lidt frisk koriander
1 rød peberfrugt
1 håndfuldhakkede Valnøddekerner
2.5 dl.yoghurt naturel
2 spsk.vindruekerneolie
 salt
 peber
 
Opskrift:
Skær fedt, sener og andet ureelt fra kødet og skær det i 2 cm. terninger. Hak løg, hvidløg, persille og koriander. Lad olien blive varm i en dyb pande eller gryde og brun kødet af flere omgange.

Brun derefter løg og hvidløg. Kom kødet tilbage og tilsæt persille, koriander og yoghurt.

Lad det snurre sammen ganske kort og kom den rensede og hakkede peberfrugt i sammen med grofthakkede valnøddekerner. Krydr med salt og peber.

Læg låg på og lad retten snurre 45 min i alt.

Serveres med Lyst brød eller løse ris er godt tilbehør til retten.


karakterer:
Opskriften er vist 5694 gange,
og udskrevet 109 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu