Rå Burgere

Rå Burgere, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 6 Portioner

HovedretterRet : Hovedretter - Burger

Hovedingrediens : Grøntsager / Grønsager - Diverse grøntsager

Ukendt oprindelseslandIndsendt :

Ingredienser:
6 spsk.hørfrø malet i en el-kaffemølle
0.75 kopvand
2 kopsolsikkekerner malet i en el-kaffemølle
2 kopgulerods pulp (det der er tilbage efter man har presset saften ud af 4-6 store gulerødder)
1 kopfinthakket blad selleri
0.75 kopfinthakket løg
4 spsk.finthakket persille
4 spsk.finthakket rød peber
1 spsk.tamari (soyasauce)
 evt.hvidkålsblade (til burger boller)
 
Opskrift:
Lav gulerodspulpen ved at presse saften ud af gulerødderne i en juicer /saftpresser. Blend malet hørfrø med vand, og sæt tilside. Mix gulerodspulp, malet solsikkekerner, bladselleri, løg, persille, rød peber og tamari. Tilsæt hørfrøblandingen og rør grundigt. Tilsæt mere vand hvis det er nødvendigt for at opnå en "burger fars" konsistens. Lav flade burgere og dehydrér dem i 4-8 timer, eller hvis solen skinner så soltør dem indtil de er varme. Serveres i store hvidkålsblade eller med tomatsauce eller svampesauce.


karakterer:
Opskriften er vist 19090 gange,
og udskrevet 130 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
1.3    (11 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Jørgen  -  2012-04-29 13:50:00
Jeg prøvede den interessant opskrift. Dog fandt jeg hurtigt ud af, at jeg sætter mere pris på normale burgere, eller nogle med linsebøffer. Men spændende opskrift, som var interessant og prøve.