Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Rå Burgere

Rå Burgere, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 6 Portioner

HovedretterRet : Hovedretter - Burger

Hovedingrediens : Grøntsager / Grønsager - Diverse grøntsager

Ukendt oprindelseslandIndsendt :





Ingredienser:
6 spsk.hørfrø malet i en el-kaffemølle
0.75 kopvand
2 kopsolsikkekerner malet i en el-kaffemølle
2 kopgulerods pulp (det der er tilbage efter man har presset saften ud af 4-6 store gulerødder)
1 kopfinthakket blad selleri
0.75 kopfinthakket løg
4 spsk.finthakket persille
4 spsk.finthakket rød peber
1 spsk.tamari (soyasauce)
 evt.hvidkålsblade (til burger boller)
 


Opskrift:

Lav gulerodspulpen ved at presse saften ud af gulerødderne i en juicer /saftpresser. Blend malet hørfrø med vand, og sæt tilside. Mix gulerodspulp, malet solsikkekerner, bladselleri, løg, persille, rød peber og tamari. Tilsæt hørfrøblandingen og rør grundigt. Tilsæt mere vand hvis det er nødvendigt for at opnå en "burger fars" konsistens. Lav flade burgere og dehydrér dem i 4-8 timer, eller hvis solen skinner så soltør dem indtil de er varme. Serveres i store hvidkålsblade eller med tomatsauce eller svampesauce.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
1.3    (11 stemmer)

Opskriften er vist 17629 gange,
og udskrevet 103 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Jørgen  -  2012-04-29 13:50:00
Jeg prøvede den interessant opskrift. Dog fandt jeg hurtigt ud af, at jeg sætter mere pris på normale burgere, eller nogle med linsebøffer. Men spændende opskrift, som var interessant og prøve.