Pestomarineret kartoffel med paprika-pølse

Antal:

Ret : Frokost - Frokostretter

Hovedingrediens : Oste - Fåerost

Indsendt : 2002-01-01

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

500	g.	kogte pillede kartofler i store stykker.500 g. kogte pillede kartofler i store stykker.

		Pesto: Pesto:
1	bdt.	basilikumblade1 bdt. basilikumblade
25	g.	ristede pinjekerner25 g. ristede pinjekerner
1	fed	hvidløg1 fed hvidløg
35	g.	friskreven Manchego (spansk fåreost)35 g. friskreven Manchego (spansk fåreost)
1	dl.	god olivenolie1 dl. god olivenolie
		salt salt
		peber peber
150-200	g.	chorizo (stærk, spansk paprikakrydret pølse) i skiver.150-200 g. chorizo (stærk, spansk paprikakrydret pølse) i skiver.

		Pynt: Pynt:
		Purløg og salat. Purløg og salat.

Opskrift:

Blend basilikumblade, pinjekerner og hvidløg. Tilsæt osten og derefter olivenolien i en tynd stråle, mens der blendes. Smag pestoen til med salt og peber og ven den med kartoflerne, der anrettes i små skåle med chorizo, purløg og salat.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5 (2 stemmer)

Opskriften er vist 10566 gange,
og udskrevet 146 gange.

Kommentarer

lbrandt - 0000-00-00 00:00:00
rigtig lækker