Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Ostetrekanter

Ostetrekanter, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

FrokostRet : Frokost - Frokostretter

Hovedingrediens : Oste - Fåerost

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
300 g.fillodej (4 ark)
100 g.fåreost
50 g.friskrevet emmentaler
1 bdt.persille
1 bdt.dild
1 æg
1 spsk.olivenolie
1 nipcayennepeber
70 g.blødt smør
4-5 spsk.mælk
 
Opskrift:
Bred de 4 ark fillodej ud og stænk dem med lidt vand. Dæk dem med et fugtigt viskestykke og lad dem hvile. Snit osten og urterne fint og rør dem sammen med ægget, olivenolien og krydderierne.

Tag et ark ad gangen og lad de andre forblive tildækkede. Skær dejen ud i ca. 7 x 20 cm. lange strimler. Rør det bløde smør med mælken og stryg denne blanding på dejstrimlerne. Varm ovnen op til 200 grader.

Læg ca. 1 tsk fyld på den ene ende af hver dejstrimmel og fold dejen hen over det på skrå, så der dannes en trekant af dej omkring det. Bøj også denne trekant over på skrå og bliv ved på denne måde, til du har foldet hele strimlen til en trekantet pakke. Udskær, fyld og fold de øvrige ark fillodej på samme måde.

Læg ostetrekanterne på en bageplade beklædt med bagepapir, stryg dem med blandingen af mælk og smør og bag dem midt i ovnen i ca. 10 min.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)

Opskriften er vist 8051 gange,
og udskrevet 90 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu