Tunmousse 02

Antal:

Ret : Forretter - Mousse

Hovedingrediens : MakrelFisk - Tun på dåse

Indsendt : 2004-05-23 Red: 2022-12-02

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

2	ds.	Tun i vand. konserves 150g.2 ds. Tun i vand. konserves 150g. 1 dåse tun i vand vejer ca. 150 g. drænet vægt.
200	gram	Smør200 gram Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
1	dl.	Cremefraiche 38%1 dl. Cremefraiche 38% 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
1	tsk.	Citronsaft, friskpresset1 tsk. Citronsaft, friskpresset 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
0.5	tsk.	Salt0.5 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
		Peber Peber 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 55 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

Hæld tunen til afdrypning i en sigte. kom tunene i skål, og findel med en gaffel. tilsæt blødt smør, Cremefraiche og citronsaft. rør det hele sammen, og smag moussen til med salt og peber.

Fyld moussen i en postej form eller en skål. stil den i køleskabet tildækket i mindst 12 timer.

Tips:

Kan pyntes med karse, citron skiver og tomatbåde.

Beskrivelse:

Se kokkens favoritopskrift på Tunmousse

karakterer:

Opskriften er vist 201479 gange,
og udskrevet 3102 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.4 (62 stemmer)

Kommentarer

Tina - 0000-00-00 00:00:00
god. pas dog lidt på md smøret

Merethe - 0000-00-00 00:00:00
Et lille finthakket løg gør underværker.

Mathias og Sabrina - 0000-00-00 00:00:00
En rigtig god tunmousse, men vi lavede dobbeltportion og det rækkede til ca. 8 personer.

Lisa - 0000-00-00 00:00:00
Der er også lækkert hvis man smider nogle kapers i