Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



      Følg os herunder på

















Bagte kartoffeltoppe

Bagte kartoffeltoppe, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 2 Pers.
Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Kartoffel Tilbehør

Hovedingrediens : Rodfrugter - Bagekartofler

Ukendt oprindelseslandIndsendt :

Bagte kartoffeltoppe, billede 4 Bagte kartoffeltoppe, billede 1 Bagte kartoffeltoppe, billede 2 Bagte kartoffeltoppe, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
500 gram Bagekartofler 1 stor bagekartoffel vejer ca. 300 gram.
2 spsk. Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
2 Æggeblomme 1 æggeblomme ca 15 gram
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber. hvid
   


Opskrift:

Skær kartoflerne i mindre stykker, og kog dem helt møre i usaltet vand.

Hæld vandet fra kartoflerne og mos dem. Rør smør og æggeblommer i til en ret fast kartoffelmos. Smag til med salt og peber.

Afkøl mosen let, inden den sættes i 8-12 toppe på bagepapir, evt. ved hjælp af en sprøjtepose.

Bag toppene let gyldne i en forvarmet ovn på 220 grader C. alm. ovn i ca. 10 minutter, sæt evt. ovnen på grill efter 10 minutter indtil de er gyldne.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.6    (51 stemmer)

Opskriften er vist 309635 gange,
og udskrevet 5415 gange.


Energi:
KJ total 2952 (702 kcal)
KJ pr. Pers. 1476 (351 kcal)
Vægt ialt 558 gram
Vægt pr. Pers. 279 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 529 KJ (125 kcal)
Protein 2.6 gram
Fedt 5.8 gram
Kulhydrat 16.6 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp



Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Per  -  2020-01-25 22:25:22
Kartoffeltoppene kan laves dagen før og sættes som toppe. Bages så dagen efter, måske 5 minutter længere inden grill.


Charlotte  -  2019-08-16 17:38:25
Hvis man laver dem dagen i forvejen, skal man så bage dem, eller først bage dem dagen efter?


Mette  -  2016-05-17 20:25:05
Kan man godt putte bacon i?


Cacao  -  2012-09-17 19:45:57
Brug en elpisker når du skal lave kartoffelmos. Derudover kan kartoffelmos fint laves med hovedsageligt skummetmælk og så en lille klat smør, det smager bedre og indeholder meget mindre fedt


Kimie  -  2012-07-08 18:25:40
De er simpelhen bare såååååå fantastiske :)


Natasha  -  2011-09-04 17:04:27
Meget lækker mos. Min søn har døbt dem "kartoffel-kager".


marhansen  -  2010-12-27 23:02:10
kan man lave kartoffelmosen dagen forinden???


Jette  -  2009-01-11 19:39:14
Ved nogen om de kan fryses?