Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Sønderjyske æbleskiver med svesker

Sønderjyske æbleskiver med svesker, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

Varm DessertRet : Varm Dessert - Æbleskiver

Hovedingrediens : Mel - Diverse mel

Oprindelsesland : Danmark

DanmarkIndsendt :



Ingredienser:
2.5 dl.mælk
15 g.gær
3 æg
2 spsk.sukker
200 g.hvedemel
0.5 tsk.kardemomme
100 g.smør/margarine
300 g.svesker uden sten
 flormelis
 
Opskrift:
Udrør gæren i lidt kold mælk, tilsæt lunken mælk. Smelt og afkøl smør/margarine. Rør æggeblommerne med sukker til det bliver lyst. Tilsæt mælk, mel og kardemomme, mens der røres grundigt. Kom halvdelen af det smeltede fedtstof i dejen, og bland de stiftpiskede æggehvider forsigtigt i. Stil dejen til hævning et lunt sted ca. 20 min. Udblød sveskerne og giv dem et opkog. Kom lidt af det smeltede fedtstof i hvert hul på den varme pande. Fyld hullerne halvt med dej og kom en sveske i hvert. Hæld mere dej oveni, inden du vender "skiverne".


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (14 stemmer)

Opskriften er vist 26076 gange,
og udskrevet 544 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Lis deutschbein Roskilde ,fra Ulkebøl   -  2015-12-02 19:38:15
Opskriften på æbleskivedejen er ok , lidt piskefløde 👍 Svenskerne opvarmes med appelsinsaft ,ribssaft lidt sukker og smages til med lidt kanel og finthakkes som mos 🎅 Sættes med 2 skeer i den halvfærdige æbleskive 🇩🇰 Denne opskrift er fra min svigermor og familien fra Als ... Steges i palmin kh Lis D god jul 🌲