Farserede tomater 02

Skær et låg af tomaterne. Løsn kødet med en urtekniv, og skrab indmaden ud med en teske. Rist finhakket løg i smør til de er klare. Tilsæt hakkede champignoner og lad dem stege lidt. Tilsæt hakket persille og tomatkødet uden kerner. Lad det småsnurre et par minutter, og smag til med salt, peber og paprika. Jævn retten med 3-4 spsk. rasp, og fordel fyldet i tomaterne. Drys rasp over og læg en smørklat på hver tomat. Sæt tomaterne i et ildfast fad og bag den 10 – 12 min. ved 225 grader.

Opskriften er vist 10035 gange,
og udskrevet 223 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.5    (2 stemmer)