Lammegryde 04

Antal:

Ret : Hovedretter - Gryderet - Gryderetter

Hovedingrediens : Lammekød - Lammebov stykker

Indsendt : 2002-01-01

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

1		lammebov1 lammebov
2-3	spsk.	hvedemel2-3 spsk. hvedemel
3	spsk.	olie3 spsk. olie
2	spsk.	smør2 spsk. smør
2	fed	hvidløg2 fed hvidløg
500	g.	små kartofler500 g. små kartofler
6-8		gulerødder6-8 gulerødder
3-4	dl.	bouillon3-4 dl. bouillon
3-4		majroer evt. i halve eller kvarte3-4 majroer evt. i halve eller kvarte
250	g.	grønne bønner250 g. grønne bønner
1	lille	blomkålshoved delt i buketter1 lille blomkålshoved delt i buketter
250	g.	bælgede ærter eller 125 g. sukkerærter250 g. bælgede ærter eller 125 g. sukkerærter
		salt salt
		peber peber
1	bdt.	Persille1 bdt. Persille

Opskrift:

Skær lammekødet fra boven og skær det i mundrette stykker. Vend stykkerne i mel og brun dem let i smør og olie i en gryde. Tilsæt knuste hvidløgsfed, kartofler og delte gulerødder. Hæld bouillon ved.

Lad det koge en halv time. Kom de øvrige ingredienser i og kog endnu 5-10 min.

Smag retten til og drys med hakket persille ved serveringen.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
5 (1 stemmer)

Opskriften er vist 6598 gange,
og udskrevet 122 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu