Stegt lammekølle med fetinasalat

Stegt lammekølle med fetinasalat, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 12

HovedretterRet : Hovedretter - Div hovedretter på grill

Hovedingrediens : Lammekød - Lammekølle

Oprindelsesland : Danmark

DanmarkIndsendt :

Ingredienser:
 Lammekølle
10 røde og gule peberfrugter (ca. 1 kg)
300 g.Fetian i 0.5 cm tykke skiver
 
 Marinade:
1 spsk.hvidvinseddike
0.5 tsk.groft salt
 Friskkværnet peber
3 spsk.olivenolie
2 spsk.vand
 
 Pynt:
 Små persillekviste
 
Opskrift:
Halver peberfrugterne på langs, fjern kærnehusene og skyl dem i rigeligt koldt vand. Tør dem godt. Læg dem på en bageplade med skindsiden opad, og grill dem midt i ovnen i ca. 7 minutter - til skindet er mørkt. Lad peberfrugterne køle lidt af og fjern skindet. Skær peberfrugterne i lange strimler, ca. 1 cm brede.

Marinade:
Pisk eddike salt og peber sammen. Pisk olien i lidt efter lidt. Pisk vandet i til sidst. Anret Fetina og peberfrugter på et fad. Hæld lidt marinade over og server resten i en skål ved siden af.


karakterer:
Opskriften er vist 7319 gange,
og udskrevet 123 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu