Pizza 2 stk.

Pizza 2 stk., Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

HovedretterRet : Hovedretter - Pizza

Hovedingrediens : Skaldyr - Diverse skaldyr

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : gismo

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
 Dej:
15 g.gær
1.25 dl.lunkent vand
150 g.hvedemel
1 tsk.salt
 
 Fyld:
2–3 mellemstore løg
50 g.smør
250 g.champignon
1 ds.tomater (uden væde)
4 spsk.tomatpure
2 tsk.oregano eller italiensk pizzakrydderi
250 g.rejer
1 ds.Muslinger (ca. 300 gr.)
2 dl.revet ost
 
Opskrift:
Dejen: Rør gæren ud med vand i en skål. Kom mel og salt i, og ælt dejen godt sammen. Lad den hæve på et lunt sted ca. ½ time. Tænd ovnen på 225. Ælt dejen igennem igen, evt. med mere mel og rul den ud i en aflang plade.

Læg dejen i en smurt bradepande. Dejen må gerne gå lidt op ad kanten. Pensel dejen med olie og bag den 10 min.

Fyldet:
Løgene skæres i terninger og dampes i smør i en gryde. Løgene skal være klare, men ikke brune. De rensede champignon skæres i skiver og kommes i gryden sammen med tomaterne (uden væde), Tomatpure og krydderier.

Lad blandingen småkoge til noget af væden er fordampet. Tilsæt rejer og muslinger, og varm igennem til kogepunktet.

Kom fyldet på pizzabunden og drys med revet ost. Pizzaen bages ca. 20 min.





karakterer:
Opskriften er vist 7759 gange,
og udskrevet 165 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.4    (12 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2012-09-21 11:00:13
pizzaen var meget god!!