Bagte grøntsager på græsk

Bagte grøntsager på græsk, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Tilbehør

Hovedingrediens : Grøntsager - Diverse grøntsager

Oprindelsesland : Grækenland

GrækenlandIndsendt :      Red :
Bagte grøntsager på græsk, billede 4 Bagte grøntsager på græsk, billede 1 Bagte grøntsager på græsk, billede 2 Bagte grøntsager på græsk, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
2 squash
2 auberginer
3 grøn peberfrugt
1000 g.kartofler
2 løg
5 tomater
 
1 spsk.persille
1 tsk.mynte
4 dl.olivenolie
 Salt
 peber
 
25 g.parmesanost
 
Opskrift:
Vask grøntsagerne og rens enderne på squash, auberginer og peberfrugterne. Skræl kartoflerne og løgene, skyl tomaterne. Skær det hele i tykke skiver. Læg det hele lagvis i en stor bradepande.

Bland friskhakket persille og mynte med olivenolie, salt og peber og fordel det over grøntsagerne.

Bag grøntsagerne i ca 1 1/2 time ved 200 grader C alm. ovn.

Fordel parmesanost skåret med kartoffelskræller over.





karakterer:
Opskriften er vist 85948 gange,
og udskrevet 2392 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (10 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2020-02-13 18:04:57
Parmesanost før eller efter ovn?

  -   2010-05-05 18:37:13
mums, dog ikke så meget olie, hakket tomat fra dåse kan også bruges og citrontimian og citronmellisse som krydderurter

  -   2010-02-03 22:41:06
skal den virkelig i ovnen i 1 1/2 time ?

  -   2009-08-07 12:12:13
Mener du virkelig 0,4 liter olie? Det er faktisk 4 dl og temmelig meget olie....

  -   2008-02-14 17:46:34
hvornår kommer man osten på? inden den skal i ovnen eller kort tid før den skal ud af ovnen?

  -   2007-07-27 17:14:54
Den er lige fed nok med al den olie - prøv istedet med 1.5 dl olie + 2.5 dl hvidvin, ellers en rigtig lækker ret

  -   2007-04-10 15:52:22
Jeg brugte rød cheddar istedet for parmasan og med stor succes. Det smagte som et stykke af himlen og så med græsk grillbøf + græsk salat til - UUUHMMM

  -   2005-01-01 01:01:01
Mine gæster var meget imponerede over denne ret