Kæmpebønner i ovn - Giant Beans Baked in the Oven

Kæmpebønner i ovn - Giant Beans Baked in the Oven, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

FrokostRet : Frokost - Frokostretter

Hovedingrediens : Bælgplanter - Bønner

Oprindelsesland : Grækenland

GrækenlandIndsendt :     

Ingredienser:
250 g.store hvide bønner (ca. 3 cm lange)
 
 Sovs:
1 mellemstort løg snittes fint og svitses i olie
1 ds.flåede tomater blendes og tilsættes
5-6 hele peberkorn
2 stk.allehånde
1 tsk.tørret krusemynte
 salt
 peber
 
Opskrift:
bønnerne lægges i vand natten over, og koges i usaltet vand i ca. 2 timer. (I en trykkoger tager der kun ca.10 min.)

Det hele småsnurre i 20 min.

De kogte bønner lægges i et ildfast fad og sovsen hældes over. Der skal måske tilsættes vand eller olivenolie (helst olie) men det skal IKKE svømme i sovs.

Sættes i en 200 grader varm ovn i ca. ½ time - overfladen må gerne blive lysebrun.

Som frokostret serveres bønnerne lune eller kolde med fetaost, brød og 1 glas retsina !

Tips:

Fassolia Gigantes Plaki





karakterer:
Opskriften er vist 20372 gange,
og udskrevet 314 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.6    (6 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu