Græske frikadeller med græsk salat

Antal:

Ret : Hovedretter - Farsret - Farsretter

Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød

Oprindelsesland : Grækenland

Indsendt : 2004-03-16

Ingredienser:

500	g.	hakket oksekød500 g. hakket oksekød
1		æg1 æg
2		fintsnittede fed hvidløg2 fintsnittede fed hvidløg
2	spsk.	hakket persille2 spsk. hakket persille
2	tsk.	finthakket mynte2 tsk. finthakket mynte
1	dl.	oksebouillon1 dl. oksebouillon
		Salt Salt
		peber peber

		Fedtstof til stegning Fedtstof til stegning

		Græsk salat: Græsk salat:
1		salathoved1 salathoved
4		skivede tomater4 skivede tomater
0.5		agurk0.5 agurk
1		stort løg i ringe1 stort løg i ringe
200	g.	fetaost200 g. fetaost
		Oliven Oliven
1	dl.	vineddike1 dl. vineddike
1	dl.	salatolie1 dl. salatolie

Opskrift:

Rør det hakkede kød med æg og bland hvidløg og krydderurter i sammen med bouillonen. Krydr farsen med salt og peber.

Form farsen til store frikadeller, som steges i fedtstof på en pande.

Bland ingredienserne til salaten og rør en dressing af vineddike og salatolie, som hældes over salaten.

Servér med godt brød til.

Beskrivelse:

Se kokkens favoritopskrift på Græske frikadeller

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
3.6 (9 stemmer)

Opskriften er vist 32423 gange,
og udskrevet 942 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu