Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Colomba (Italiensk påskekage)

Colomba (Italiensk påskekage), Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

KagerRet : Kager - Kager - Diverse

Hovedingrediens : Mel - Diverse mel

Højtid: Påske

Oprindelsesland : Italien

ItalienIndsendt :





Ingredienser:
500 g.hvedemel
4 æg
2 æggeblommer
160 g.smør og lidet mere
160 g.sukker
120 g.mandler
160 g.kandiserede appelsinskaller
80 g.krystalliseret sukker
2.4 dl.mælk
2 spsk.tørgær
 salt
 


Opskrift:

Forvarm ovnen til 160 grader.

Kog mandlerne op og smut dem. Smelt gæren i halvdelen af mælken (varm). Ælt halvdelen af melet i væsken og form til en kugle. Dæk med et fugtigt viskestykke og stil den til hævning.

Når dejen er hævet til det dobbelte, æltes æggene, 1 æggeblomme, resten af melet, sukker, smør, et ”nap” salt, appelsinen og resten af mælken i. Smør en bageplade, placer dejen, der er formet som en due. Pensl med den resterende æggeblomme og drys hakkede mandler og krystalsukker på.

Når dejen har hævet til det dobbelte., bages den en time.







karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
3.9    (4 stemmer)

Opskriften er vist 23882 gange,
og udskrevet 257 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu