olie eller friturefedt til udbagning olie eller friturefedt til udbagning
Opskrift:
Lad mozzarellaen dryppe godt af og skær den i 8 ensartede skiver. Vendes i mel og krydres med salt og peber. Æggene piskes let sammen og mozzarella vendes heri og vendes tilsidst i rasp. Paneringen trykkes fast omkring osten. Olien opvarmes til 180 grader og heri steges osten gyldenbrun. Lægges på fedtsugende papir og serveres varme.
karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift: 4.1
(8 stemmer)
Opskriften er vist 9947 gange, og udskrevet 161 gange.