Mozzarella fritta

Mozzarella fritta, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Portioner

FrokostRet : Frokost - Frokostretter

Hovedingrediens : Oste - Mozerella

Oprindelsesland : Italien

ItalienIndsendt :

Ingredienser:
300 g.mozzarella
2-3 spsk.hvedemel
 salt
 peber
2 æg
100 g.rasp
 
 olie eller friturefedt til udbagning
 
Opskrift:
Lad mozzarellaen dryppe godt af og skær den i 8 ensartede skiver. Vendes i mel og krydres med salt og peber. Æggene piskes let sammen og mozzarella vendes heri og vendes tilsidst i rasp. Paneringen trykkes fast omkring osten. Olien opvarmes til 180 grader og heri steges osten gyldenbrun. Lægges på fedtsugende papir og serveres varme.


karakterer:
Opskriften er vist 10932 gange,
og udskrevet 188 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.1    (8 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

mikkel  -  2011-07-16 13:17:35
lyder lækkert jeg elsker Mozzazrella