Hørfrøbrød med kærnemælk

Kærnemælk og vand lunes til ca. 37 grader C gæren udrøres deri og salt, sukker og hørfrø tilsættes og det røres godt sammen. Melet tilsættes lidt efter lidt og dejen æltes til den er glat og blank. Dejen sættes til efterhævning i ca. 45 min.

Tag dejen ud på et meldrysset bord og slå dejen ned. Del dejen i 6 stykker og lav to fletbrød deraf. Lad fletbrødene efterhæve i ca. 15 min og pensl dem med et sammen pisket æg.

Bag dem ca. 30 min ved 180 – 200 grader C.

Opskriften er vist 13120 gange,
og udskrevet 215 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)