Toast formet franskbrød

Toast formet franskbrød, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Diverse brød

Hovedingrediens : Mel - Diverse mel

Ukendt oprindelseslandIndsendt :

Ingredienser:
25 g.gær
3.5 dl.vand
1 tsk.salt
1 tsk.sukker
1 æg
650 g.hvedemel
 
Opskrift:
Gær, salt og sukker udrøres i vandet. Der kan bruges koldt eller lunket vand. Ægget udrøres i gær-vand blandingen. Melet tilsættes og det æltes godt igennem. Stilles til hævning ca. en halv time. Æltes igennem igen. Dejen lægges i en 3 l rugbrødsform. Hæver igen ca. en halv time. Brødet bages på rist på nederste rille 30 min. ved 200C. Efter bagning vendes brødet ud af formen. Brødet kan sprayes med rent koldt vand, det giver en lækker skorpe. Der kan også tilsættes 50 gr hakkede valnøddekerner for afvekslingens skyld.


karakterer:
Opskriften er vist 9499 gange,
og udskrevet 219 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.9    (7 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

ghh  -  0000-00-00 00:00:00
ikke toastformet