Fint brød af Durum mel

Fint brød af Durum mel, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Diverse brød

Hovedingrediens : Mel - Durummel

Ukendt oprindelseslandIndsendt :

Ingredienser:
850 g.Hven durum mel
5 dl.lunkent vand
50 g.gær
17 g.salt
 
Opskrift:
Opløs gæren i vandet. Tilsæt mel og salt og ælt det sammen til en smidig dej. Lad dejen hvile 1 time. Slå dejen op og lav runde brød. Sæt dem så de ikke rører hinanden på pladen, og lad dem hæve yderligere 1-1½ time. Bag dem derefter i 30 minutter ved ca. 200°.


karakterer:
Opskriften er vist 18200 gange,
og udskrevet 314 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.4    (5 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu