Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Sundt Frugtgrovbrød

Sundt Frugtgrovbrød, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Diverse brød

Hovedingrediens : Frugt - Diverse frugt

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
50 g.gær
4 dl.lunkent vand
1 dl.kærnemælk
0.5 dl.appelsinsaft
3 spsk.olie
1.5 tsk.salt
30-50 g.groft hakkede valnødder
50-70 g.groft skårne dadler/figner
100 g.hvedeklid
200 g.sigtemel
400 g.hvedemel
 
 Pensling:
 Æg eller æggehvide
 
Opskrift:
Gæren udrøres med vandet, de øvrige ingredienser og ca. halvdelen af melet kommes i. Æltes smidig med en træske eller gaffel. Æltes færdig på bordet med resten af melet, dejen skal stadig være blød, uden at hænge i bordet. Hæver i fadet på et lunt sted i ca. 1 time eller til dobbelt størrelse. Formes derefter til brød, pensles og efterhæver på et lunt sted i ca. 30 minutter. Bages ved 210 grader i ca. 45 minutter. Tages forsigtigt ud og bankes let i bunden, lyder det "hult", er det gennembagt. Lad det afkøle på rist.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.1    (5 stemmer)

Opskriften er vist 8077 gange,
og udskrevet 216 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Mille  -  2007-03-08 10:17:08
Lyder gode. Nam nam