Frugtbrød

Frugtbrød, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Diverse brød

Hovedingrediens : Frugt - Diverse frugt

Ukendt oprindelseslandIndsendt :

Ingredienser:
8 tørrede abrikoser
8 figner
0.5 dl.hele hvedekerner
 Vand
 
3 dl.lunkent vand
25 g.gær
1.5 dl.ymer
2 tsk.salt
1 spsk.olie
25 g.hakkede hasselnøddekerner
200 g.grahamsmel
500 g.hvedemel
 
Opskrift:
Abrikoser og figner klippes i mindre stykker og kommes i en skål sammen med hvedekerner. Vand hældes over, så det godt og vel dækker. Trækker ca. 1 time og hældes i en sigte. Vand og gær røres sammen. Ymer, salt, olie, nødder, udblødt frugt, grhamsmel og hvedemel tilsættes, og dejen æltes godt igennem. Stilles til hævning et lunt sted ca. 1 time Dejen slås ned og formes til et stort eller 2 mindre brød. Efterhæver ca. 1/2 time på pladen. Bagetid: 35- 45 min. ved 200 grader afhængig af, om der bages 1 eller 2 brød. Bages på nederste ovnribbe.


karakterer:
Opskriften er vist 11510 gange,
og udskrevet 258 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (2 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Anne  -  0000-00-00 00:00:00
Nemt at lave og smager godt! Vil dog mene, at der ud af en portion bliver 2 brød af almindelig str. og ikke 2 små.